Sommelier m/w gesucht
Eine ganz neue, puristische-moderne Version der fränkischen Küche kreieren wir für die Vinothek, unserem neu gestalteten Restaurantkonzept.
Herrmann’s Restaurant steht für die spannend-kreative Sterneküche von Alexander Herrmann: Deutsche – speziell regionale – Einflüsse werden auf Gourmetniveau interpretiert und verleihen somit Profil, Unverwechselbarkeit und Qualität.
Und dafür brauchen wir Sie, einen
Sommelier m/w
mit einschlägiger Erfahrung in der Spitzengastronomie – am besten auf Sterneniveau – und Freude am Umgang mit unseren Gästen. Mit fundierten Fachkenntnissen im Wein-, Sekt- und Spirituosenbereich.
Sie verfügen zudem über Organisationsvermögen und Übersicht beim Einkauf von Weinen für das Restaurant, Veranstaltungen, Hotel, sowie deren Lagerhaltung. Konzeptionelles und operatives Talent bei der Aktualisierung und Produktion der Wein- und Getränkekarten. Freude und Kreativität beim Auswählen der Weine zu den Gourmet-Menues und diversen Weinproben. Desweiteren besuchen Sie Messen und Verkostungen und sind maßgeblich an der Aus- und Fortbildung unserer Sommeliers/angehenden Sommeliers beteiligt.
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
Herrmann’s Romantik Posthotel & Restaurant
Marktplatz 11
D-95339 Wirsberg
Ansprechpartner: Frau Eva Herrmann
Telefon: 09227 2080
Telefax: 09227 5860
E-Mail: posthotel(at)romantikhotels.com
Internet: www.herrmanns-posthotel.de
