Roussillon-Dessert-Trophy 2010

Zum zweiten Mal veranstaltet das Roussillon-Weinbaugebiet in Deutschland einen Wettbewerb für Patissiers und Sommeliers. Die Teams müssen ein Dessert zum Thema "Zitrusfrüchte" kreieren, das mit einem Vin Doux Naturel (natürlicher Süßwein) aus dem Roussillon eine möglichst perfekte Harmonie ergibt. Eine Jury aus Fachleuten aus den Bereichen Patisserie, Wein und Presse sowie der Sieger ...

Deutschlands beste Weinkarte gesucht

Die Zeitschrift "weinwelt", das Schwester-Blatt zu unserem Verbandsorgan Sommelier-Magazin, sucht Deutschlands beste Weinkarte:

"Wo trinken Sie Ihren Wein am liebsten? In welcher Weinbar oder in welchem Restaurant fühlen Sie sich am wohlsten? Die weinwelt sucht Lokalitäten in Deutschland, in denen man den besten Wein serviert bekommt. Schreiben Sie uns, wie Ihr ...

Rioja Gourmet Cup geht in seine vierte Auflage

Auf geht’s in die nächste Runde: Vom 2. bis 16. Oktober 2010 startet der Rioja Gourmet Cup seine vierte Auflage. Restaurants aus ganz Deutschland können dann die Kreativität ihrer Küchenchefs und die Fachkenntnis ihrer Sommeliers unter Beweis stellen, indem sie das perfekte Rioja-Menü zubereiten. Interessierte Restaurants haben noch bis zum 14. Juni die Gelegenheit, sich um eine Teilnahme beim ...