Erste Weltmeisterschaft der Gastronomie im Skilaufen

Vom 22. bis zum 24. April 2009 findet erstmalig die Weltmeisterschaft der Gastronomie im Skilaufen statt.

Im Tiroler Nobel-Skiort Ischgl treffen sich Sommeliers, Barkeeper, Kellner, Köche, Gastronomen und Hoteliers zum ersten Mal gemeinsam um den jeweiligen Skiweltmeister ihrer Zunft zu ermitteln.

Anmeldungen und Informationen ab dem 20. Februar 2009 unter www.ischgl.com

Die Deutsche Wein- und Sommelierschule (DWS) bietet einen zusätzlichen Lehrgang zum „IHK-geprüften/-te Sommelier/Sommelière“ im Mai 2009 an.

Namhafte Absolventen des Lehrgangs sind heute in der Spitzengastronomie zu finden. Die DWS bietet Ihnen mit der Ausbildung zum Sommelier/-ière (IHK) umfangreiches Wissen, welches Sie sofort in die Praxis umsetzten können.

Auf Grund der großen Nachfrage bietet die DWS ab 4. Mai 2009 einen zusätzlichen berufsbegleitenden Lehrgang in Koblenz an.

Weiter Informationen dazu erhalten Sie unter: ...

Badische Winzergenossenschaften beschließen Gründung einer gemeinsamen Werbegemeinschaft mit Weingütern und Weinkellereien.

Winzer aus Baden ab 2009 erstmals unter einem gemeinsamen Werbedach.

Durchschnittlich werden in Baden jährlich etwa 1,25 Millionen Hektoliter Wein erzeugt. Rund 80 Prozent hiervon erzeugen und vermarkten die den 80 badischen Winzergenossenschaften angeschlossenen Winzer, 20 Prozent die Weingüter und Weinkellereien. Seit 58 Jahren wird im Weinbaugebiet Baden die Gebietsweinwerbung jedoch ...

Thomas Sommer von der FAZ zum Sommelier des Jahres gekürt

Die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung hat in Ihrer Ausgabe vom 21.12.2008 die "Lieblinge des Jahres" gekürt.

Stuart Pigott und Jürgen Dollase haben ihre Jahresbilanz gezogen und die bleibenden Eindrück des Jahres zusammengefasst.

Als Sommelier des Jahres wurde Thomas Sommer vom "Restaurant Dieter Müller" im Schlosshotel Lerbach, Bergisch-Gladbach auserkoren. "Was ...

Sommelier-Union und Laurent-Perrier vereinbaren langfristige Zusammenarbeit

Champagne Laurent-Perrier und die deutsche Sommelier-Union, gehen eine langfristige Partnerschaft ein. Das gaben Bernd Glauben, Präsident der deutschen Sommelier-Union, und Thomas Schreiner, General Manager der deutschen Niederlassung von Laurent-Perrier, bekannt. Die geschlossene Vereinbarung geht zunächst über einen Zeitraum von 3 Jahren. Beide Partner streben aber eine längerfristige ...