Wettbewerbsberichte

Hier berichten wir über vergangene Wettbewerbe

Sommelier-Trophy 2011

Nach der Vorausscheidung, die an drei Orten in Deutschland gleichzeitig am 02. Mai 2011 stattgefunden hatte, war es am 23. Mai 2011 soweit:

Morgens fand das Halbfinale der 6 besten Teilnehmer aus der Vorausscheidung statt. Die Halbfinalteilnehmer Jürgen Fendt (Bareiss, Baiersbronn), Stefanie Hehn (Hotel Louis C. Jakob, Hamburg) Melanie Panitzke (Wein am Rhein, Köln), Thomas Sommer (Schlosshotel Lerbach), Lennart Wenk (Fährhaus Sylt), und Jürgen Siegfried Witschko (Weinhaus Henninger, Kallstadt) traten gegeneinander an.

Am Abend des gleichen Tages fand dann auf der Burg Schwarzenstein in Geisenheim das Finale im Rahmen einer großen Gala statt. 

Zum Bericht

 

Sommelier-EM 2010

Vom 20. bis zum 23. November 2010 fand in Straßburg die 12. Europameisterschaft der Sommeliers unter der Schirmherrschaft des ASI statt.

Der französische Sommelierverband UDSF (Union de la Sommellerie Française) unter Leitung von Serge Dubs, erster Sommelier-Europameister der Geschichte von 1988 und dann Sommelier-Weltmeister von 1989, hat den Wettbewerb zusammen mit der ASI und mit Unterstützung des Elsässer Weinbauverbandes CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsac) organisiert.

35 Kandidaten aus unterschiedlichen europäischen Ländern traten gegeneinander an, um den begehrten Titel zu erringen.

Zum Bericht

 

Demichef de Rang für Gourmetrestaurant Überfahrt gesucht

Das Gourmetrestaurant Überfahrt sucht zur Verstärkung seines Teams Sie!

Mo

Chef de Rang für Gourmetrestaurant Überfahrt gesucht

Das Gourmetrestaurant Überfahrt sucht zur Verstärkung seines Teams Sie!

Mo

Keine Artikel in dieser Ansicht.

Ein weiteres Kapitel in der Reihe Bordeaux-Weingutsverkauf nach Fernost: Das im Finanzbusiness tätige Ehepaar Andrew und Melody Kuk aus Hongkong hat bereits Ende April über seine Firma Grace Star d


Die aktuellsten Trends der Gastronomie auf einen Blick: Am Montag, den 27. Mai 2013 öffnet die BARZONE um 11 Uhr für zwei Tage im ausgebuchten Kölner Staatenhaus am Rheinpark ihre Tore.


Erstmals wird es 2013 eine Prosecco DOC-Bar auf der BARZONE geben. Längst ist der italienische Prickler nicht mehr aus der Gastronomie wegzudenken.


(hp) Für erhebliche Verärgerung unter den Mitgliedern und Lieferanten des GEV, Osnabrück, der am 17.


 


 


Das Schutzkonsortium des Brunello di Montalcino will Gianfranco Soldera, Inhaber des Weinguts Case Basse in Montalcino, verklagen und ihn mit sofortiger Wirkung aus dem Konsortium ausschließen.


Niemand geringerer als der Bundesrechnungshof empfiehlt die Aufhebung der Sonderabgabe nach dem Weingesetz und damit die Abschaffung des Weinfonds und des Deutschen Weininstituts sowie der weiteren



Sommelier-Union Deutschland e.V.; c/o Bernd Glauben, Präsident, bernd.glauben(at)sommelier-union.de
Romantik-Hotel Goldene Traube, Am Viktoriabrunnen 2, D-96450 Coburg