Bücher
Immer wieder gibt es Bücher über den Themenbereich Wein, Speisen und Genuss sowie die Kombination derer. Wir stellen hier empfehlenswerte Bücher - in der Regel von einem unserer Mitglieder geschrieben - vor.
Bonnefoit Deutschland, Guy Bonnefoit
Faszination Wein & Aromen
Die Vielfalt der Weinaromen auf professionelle Art entdecken, beschreiben und die passenden Speisen auswählen.
Bonnefoit Deutschland - Jacket Edition -, Guy Bonnefoit
Die Aromenvielfalt der deutschen Weine auf professionelle Art entdecken und die dazu passenden Speisen wählen.
Bonnefoit Frankreich
Italiens Weinwelten, Steffen Maus
In einem vorangestellten Essay bereist der Autor ganz Italien und stellt anhand der Gegenden und Menschen die Besonderheiten des Weinlands Italien vor. Dazu gehören auch die jüngere Geschichte, die Struktur der Betriebe, die Bio-Bewegung und die aktuelle Weinwerbung. Auf Infoseiten vertieft Steffen Maus Themen, die wichtig fürs Weinverständnis sind.
Wein & Speisen, Christina Fischer
Wein in der Gastronomie, Sabine Ernest-Hahn
Wenn Sie Mitglied der Sommelier-Union sind, ein Buch geschrieben haben und dieses hier präsentieren möchten, nehmen Sie bitte Kontakt mit Heike Broek von der Geschäftsstelle auf.
