Weinstall Castell sucht Jungköchin(-koch), Vollzeit

„Nur Köche können glücklich machen!“  Weinstall Castell sucht Jungköc

Jungkoch/Chef de Partie (m/w) an der Nahe gesucht

Jungkoch/Chef de Partie (m/w) gesucht   Für unsere Gäste kochen

9. Chaîne-Nachwuchswettbewerb der Sommeliers

Am Montag, 20. April 2015, Beginn 10:00 Uhr, findet im Hotel Hessischer Hof in Frankfurt zum 9. Mal...

Mit dem Roomers haben die Unternehmer Micky Rosen und Alex Urseanu (www.gekko-management.com) eine Ikone der Frankfurter Hotellandschaft geschaffen, preisgekrönt für Design und Servicekultur. Nun realisieren sie ihre Lifestyle & Luxus-Marke im international renommierten
Schwarzwald-Kurort Baden-Baden, in bester Innenstadtlage direkt gegenüber dem Festspielhaus und in unmittelbarer Nähe zum Kurpark. Grundstückeigentümer und Bauherr ist mit Franz Bernhard Wagener einer der führenden Einzelhandelsunternehmer der Stadt.


Zu einem guten Essen gehört auch ein gutes Glas Wein. Dieser Grundsatz galt schon vor Hunderten von Jahren. Das beweist die Sammlung von 269 Weinkarten aus den Jahren 1856 bis 1966 von namhaften Restaurants, die jetzt digitalisiert wird.


Dem 2012er Spätburgunder der badischen Genossenschaft Hex vom Dasenstein wurde in den USA eine besondere Ehrung Art zuteil. Das Beverage Tasting Institute (BTI) belohnte nicht den Inhalt, sondern das extravagante Flaschendesign mit Platin.

 

Seit etwa sieben Jahren exportiert Hex vom Dasenstein in die USA – zuletzt rund 10.000 Flaschen im Jahr. Das Flaschendesign der „Hexenflasche“ ist eine Neuauflage der 1962 kreierten Reliefflasche, die vor einem Jahr wiederbelebt wurde und von Mitarbeitern des Winzerkellers handbemalt wird.

 


Unter dem Namen „Domaines Hine Bonneuil 2005“ bringt Seven-Spirits einen neuen Luxus-Cognac auf den Markt. Der Blend ist der erste aus einer Reihe von Abfüllungen, die ausschließlich von Hines eigenen Weinbergen im Herzen der Grande Champagne stammen.

Da lediglich 450 Flaschen zur Verfügung stehen, ist das neue Produkt nur in ausgewählten Warenhäusern, bei exklusiven Fachhändlern sowie bei Seven-Spirits selber erhältlich. Der Preis (UVP) liegt bei 109,99 Euro für die 0,7 l-Flasche in der Geschenkpackung.



Sommelier-Union Deutschland e.V.; c/o Bernd Glauben, Präsident, bernd.glauben(at)sommelier-union.de
Romantik-Hotel Goldene Traube, Am Viktoriabrunnen 2, D-96450 Coburg